ブリ血抜き場所の結果 ~ Soumahiyoshiys

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しぐ日記魚の血抜きと熟成その3 動画中では尻尾も血抜きを行っていますがここで紹介する魚の締め方ではエラ部分のみでokです。その理由は、血抜きをゆっくり行うためです。この動画のエラ部分の血抜きの場所魚の血抜きはハサミを使用して、魚の＂エラの2番目＂をパチンと横から...